•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
热点追踪
期刊检索


检索
检索项:
检索词:
总目录
  • 关于召开第十五届全国青年分析测试学术报告会的通知 查看全文>>
  • CBIFS2015第八届中国国际食品安全技术论坛 查看全文>>
友情链接
GC-MS/SIM法同时测定食品中的苏丹红Ⅰ~Ⅳ
    点此下载全文
作者单位
黄晓兰; 吴惠勤; 黄芳; 林晓珊; 邓欣 中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测重点实验室
中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测重点实验室 广东广州
广东广州 
中文摘要:采用气相色谱-质谱(GC-MS)选择离子检测法(SIM),建立了准确可靠、灵敏度高、快速简便的同时测定食品中苏丹红Ⅰ~Ⅳ的新方法。色谱柱为PR-SR石英毛细管柱(20m×0.25mm),进样口温度280℃,柱温200℃,以15℃/min升至280℃;柱前压130kPa,载气He;EI离子源,选择m/z77,105,115,143,176,247,248,261,352,380用于SIM检测,并按不同的采样时间分成4组,每组4个离子,分别对应于每种苏丹红进行定性分析确证;选择苏丹红Ⅰ~Ⅳ各自的分子离子峰m/z248,276,352,380作抽出离子图进行定量分析。苏丹红Ⅰ、Ⅱ的线性范围为0.01~10.0mg/L,苏丹红Ⅲ、Ⅳ的线性范围为0.1~10.0mg/L;检出限苏丹红Ⅰ、Ⅱ为1μg/kg,苏丹红Ⅲ为5μg/kg,苏丹红Ⅳ为10μg/kg;回收率86%~95%。本法与欧洲健康与消费者保护委员会的方法(HPLC法)相比灵敏度高1~2个数量级,分析时间缩短,用色谱保留时间、质谱同时定性,消除了食品中杂质的干扰,结果准确可靠,选择性和重复性好,适用于所有食品成品及原料的检验。?更多还原
中文关键词:苏丹红Ⅰ~Ⅳ  食品  气相色谱-质谱  选择离子检测
 
引用本文:黄晓兰; 吴惠勤; 黄芳; 林晓珊; 邓欣.GC-MS/SIM法同时测定食品中的苏丹红Ⅰ~Ⅳ[J].分析测试学报,2005,(4):.
摘要点击次数: 1703
全文下载次数: 689
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器